Yeşil Mercimekli Nohut Salatası

Yeşil Mercimekli Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1.5 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
• 1 büyük kâse yoğurt
• Doğranmış maydanoz
• 3 diş kadar sarımsak
• Tuz

Üst Kısmı İçin

• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 orta boy kuru soğan
• 3 tane biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• Kimyon
• Toz biber
• Pulbiber
• Tuz.
• 1 çay bardağı sıcak su

Yeşil Mercimekli Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği ve arpa şehriyeleri ayrı yerlerde haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Büyük bir kasede mercimeği, şehriyeyi, yoğurdu, maydanozu ve sarımsağı karıştırıyoruz. Büyük servis tabağına boşaltıyoruz.
3. Ocakta tencereye yağı koyup soğan ve biberleri de yemeklik doğruyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Salçayı da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Üstüne nohut ve baharatları da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika kadar ağzı kapalı şekilde pişmeye bırakıyoruz.
5. Piştikten sonra 5 dakika ılınmasını bekleyip sonra en üste dökelim ve servis yapalım. Beğeneceğinizi umuyorum. 👍☺️Dilerseniz ölçüleri azaltarak da yapabilirsiniz.