Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı şehriye
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• Büyük bir kase süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz kara biber

Üzeri için

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Kara biber pul biber
• Kırmızı toz biber

Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve şehriyeyi yıkıyoruz ayrı ayrı ocakta yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz uygun bir kaba alıyoruz.
2. Soğuması için bir kenara alıyoruz.
3. İnce kıyılmış maydanoz tuz karabiber ekliyoruz yoğur sarımsak ve mayonezli karıştırıp salatamıza ekleyip güzelce karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz.
4. Üzeri için.Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz.
5. Zeytinyağ salça ekleyip ocakta kavuruyoruz.
6. Tuz karabiber pul biber toz biber ekleyip karıştırıyoruz.
7. Daha sonra su ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. Daha sonra mercimek salatamızın üzerine koyuyoruz servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.