Yeşil Mercimekli Pilav Eşliğinde Fırın Patates

Yeşil Mercimekli Pilav Eşliğinde Fırın Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için

• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ(dilerseniz tereyağ ile karıştırabilirsiniz

Fırın patates için

• 5 adet patates
• Bir adet soğan
• Bir diş sarımsak
• Bir kaşık salça
• Toz biber
• Tuz
• Karabiber
• 4-5 kaşık sıvı yağ
• Bir adet domates
• Bir adet biber

Yeşil Mercimekli Pilav Eşliğinde Fırın Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patates yapımını anlatalım önce;
Patatesimizi küçük küpler halinde kesip bir tepsiye alıyoruz .Üzerine sıvı yağ ,soğan ,sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip en son domates ve biberleri doğrayıp koyuyoruz ve hepsini bir güzel harmanlıyoruz(ben domates ve biberi dondurucudan koydum) ve 200 derecede pişiriyoruz.

Pilav için
Pirinçleri suda bekletip nişastasından arındırıyoruz.
Diğer taraftan bir tencerede mercimeği yumuşayana dek haşlayıp suyunu süzüyoruz ve tavada soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz .Üzerine pirinçleri ekleyip kavrulunca suyunu ve mercimeğide ekleyip tuzunu ve şekerini atıyoruz .Kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz .Ben pilavı mercimekli yaptığım için patatese et koymadım .Dilerseniz siz koyabilirsiniz