Yeşil Mercimekli Salata

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet közlenmiş kapya biber (Közlemedende koyulabilir)
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 2 dal doğranmış yeşil soğan
• 5-6 dal doğranmış maydanoz
• Nar ekşisi
• Sıvı yağ
• Limon
• Tuz
• Pul biber
• Sumak
• Karabiber

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mercimekleri tencereye alalım ve mercimeklerin üzerini geçecek kadar su koyup kısık ateşte haşlayalım. Haşlanan ve yumuşayan mercimekleri süzelim ve soğuk sudan geçirip soğumasını bekleyelim.
Daha sonra kapya biberi doğrayalım, soğanı ve maydanozu doğrayıp bütün malzemeyi karıştıralım. En son tuz, limon, sumak, pul biber, sıvı yağ, karabiber ve nar ekşisi ekleyip tekrar karıştıralım. Hem pratik hem çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif. Afiyet olsun 😋