Yeşil Mercimekli Salata

nurcancnr 40 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İçerisi vitamin dolu nefis bir salata tarifi. Her yerde gözlerimizin aradığı, girdiği her ortama yakışan salata çeşitlerinize bir yenisini eklemeye hazır mısınız? Yeşil mercimekli salata tarifini bir denediğinizde bir daha ondan vazgeçemeyeceksiniz. Gün masalarında güneş gibi parlayan, bir yiyenin bir tabak daha isteyeceği bu harika tarifi salata tariflerinizin arasında en üst yerlerde tutmalısınız.

İçerisindeki sebzelerin vitamini ile besin değerini arttıran yeşil mercimek salatası rengarenk görüntüsü ile de gönüllere taht kuracak. Besleyici ve doyurucu olan yeşil mercimek salatasının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız buyurun tarifime. Denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 5-6 tane kornişon turşu
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane domates
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• Arzuya göre taze soğan veya kırmızı soğan
• Yarım bardak zeytinyağı
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı toz şeker

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimekleri ve arpacık şehriyeyi haşlayalım.
2. Doğranması gereken bütün malzemeleri (biber, kornişon turşu, domates) ufak ufak doğrayalım.
3. Maydanozu ve dereotunu incecik kıyalım.
4. Salata sosumuzun malzemelerini yani zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, hardal ve şekeri iyice karıştıralım ve salatamızın üzerine dökelim.
5. Arzuya göre taze soğan veya kırmızı soğan koyabilirsiniz.