Yılbaşı Keki

2016 yılı ve gelecekteki bütün yılların hepimize, tüm dünyaya sağlık, mutluluk, huzur, barış, sevgi, bereket, saygı, sevinç, hoş görü getirmesini diliyorum:))

Yılbaşı Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet kuru incir
• 2 adet kuru kayısı
• 2 adet mandalina yada portakal kabuğu şekerlemesi ( isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Yılbaşı Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında ki şekerle tereyağını mikser ile çok iyi karışana kadar karıştırıyoruz.
2. Yumurtaları teker teker çırparak ilave ediyoruz.
3. Sütü, sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Kabartma tozunu, unu yavaş yavaş ekleyerek boza kıvamında hamur elde ediyoruz.
5. Tüm kuru meyveleri cevizi ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
6. Yağladığımız kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika arası pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)