Yıldız Anasonlu Armut Tatlısı

Yıldız Anasonlu Armut Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy armut
• 2-3 adet yıldız anason
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 litre su
• 1 su bardağı şeker
• 1 – 2 damla limon
• 5-6 dal nane

Ganaj için :

• 100 – 150 gr bitter çikolata
• 1 paket krema
• 50 gr tereyağı

Hazırlanışı

1. İlk olarak armutları kabuklarından soyup ( sap kısımları kalıcak ) 1 e 1 ölçülü şerbetimizi ayarlayalım.
2. Suyu şekerle kaynatın ve kaynama noktasına gelince içine limon damlatın hafif koyulaşınca içine armutları ve tarçın anason ekleyin.
3. Çatal batana kadar haşlayın ve ocaktan alın. Şerbetten çıkarın.
4. Onlar soğurken ben marie usülü çikolatalı eritin eriyen çikolataya tereyağı ve kremayı ekleyin.
5. Eriyince soğuyan armutlara dökün.
6. Nane ile süsleyerek servis edin.
7. Dilerseniz kaymak ve dondurma ile servis edebilirsiniz.