Yıldız Tozu Kurabiyeler

Yıldız Tozu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 100g margarin/tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 şu bardağı +3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz
• Gıda boyası
• Aldığı kadar un

Yıldız Tozu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşak margarin bir bardak şeker ile karıştırılır. Yumurtalar ve elenmiş olan kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Kalan toz şeker iki üç kaseye paylaştırılır, içine birer damla gıda boyası damlatılır ve karıştırılır. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapılır. Yapılan yuvarlak kurabiyeler renkli şekerlerle ovalanır. Makas ile önce ortadan ikiye sonra da karşılıklı kenarlardan iki kez daha kesilir. Bu şekilde beşli veya altılı yıldızlar elde edilir. Kesilen uçlar yıldız şekli alması için açılır. (Ben bazılarını açtım, bazılarını da açmadan o şekilde bıraktım) Önceden ısıtılmış 170° fırında kontrollü pişirilir. Eğer fazladan renkli şeker kaldı ise kurabiyeler piştikten sonra sıcakken üzerlerine dökülür. AFİYET OLSUN! (Gıda boyası yoksa, meyve suyu hazırlamak için toz içecekler var onlara çok az su ve şeker ilave ederek elde edebilirsiniz)