Yoğun Çikolatalı Kek

Yoğun Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kakao
• Damla çikolata

Yoğun Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları büyük bir kaseye kırıyoruz ve içine şekeri ekleyip, çırpıyoruz.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağının içine damla çikolataları ekliyoruz. Ya mikrodalgada yada kaynayan suyun üzerinde bir kasenin içine koyarak benmari usulü eritiyoruz.
3. Un, kakao ve vanilyayı karıştırıyoruz. Ve şeker-yumurta karışımının içine ekliyoruz.
4. Üzerine tereyağ-damla çikolata karışımını da ekleyip, karıştırıyoruz. Ve üzerine yarım çay bardağı damla çikolata ekliyoruz. Karıştırıp, çok büyük olmayan bir kalıba dökebilirsiniz.
5. Üzerine tekrar damla çikolata serperek kaplıyoruz.
6. Bu kek kabarmıyor. Bu yüzden çok geniş bir kaba koymayın. İncecik bir tabaka olup, kurumasın. İsteğe göre üzerine piştikten sonra çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
7. 225 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Sonra dereceyi 150 yapıyoruz ve 10 dk daha pişirip, çıkarıyoruz.