Yoğurt Kek

Yoğurt Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya şekeri
• Limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta

Üzeri için

• Karamel Sos
• File badem

Yoğurt Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🧕

Bugün sizlere pamuk gibi yumuşacık bir Kek tarifi vermek istiyorum, evde herzaman bulunan malzemelerle iki dakikada yapılan un yerine nişasta kullanacaz oda gerçekten iki kaşık, haydi Bismillah!

1. İlk önce karıştırma kabına yumurta sarısını, şekeri ve vanilya şekerini yüksek ayarda beyazlayana kadar çırpalım.
2. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpalım.
3. Yumurta sarısına yoğurt ilave edelim ve çırpalım, nişastayı eleyelim ilave edelim çırpalım.
4. Sonra ikisini buluşturalım. Yumurta akını bir spatula ile yavaş yavaş yumurta sarısına karıştıralım. (Ben kelepçeli Kek kalıbın içine bir pastaçemberi yerleştirdim ve altına yağlıkağat serdim 20cm 22 cm kadar)
5. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrollü pişirelim.Kekimiz tamen soğuyunca karamel sostan dökelim ve file badem ile süsleyelim.

Not: Kek bir Pandispanya kıvamı ama daha yumuşak ve hasas tamamen soğumadan kesin kalıptan çıkartmayin

Afiyet olsun 😘