Yoğurt Soslu Brokoli

Yoğurt Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük brokoli

Haşlamak için:

• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kuru nane

Yoğurt Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Brokolileri küçük küçük ayırıp yıkayım. Bir tencereye alıp tuzlu suda haşlayın. Haşlanınca tencereden alıp soğuk su dolu bir kaba daldırıp çıkarın. Böylece şoklanmış olacak. Rengi parlak olur. Diğer yanda sos malzemelerini çırpıp brokolilerin üzerine dökün. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.