Yoğurt Soslu Kabak

Yoğurt Soslu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kabak

Üzeri için;

• 2 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurt Soslu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Önceden hazırladığımız kaynamış suya küp küp doğranan kabakları atıp haşlıyoruz. Haşlanan kabakları süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Unu yağ ile kavurup biraz su ekledikten sonra soğuyan kabakların üzerine döküp karıştırıyoruz. Yoğurda tuzunu ilave ederek çırpıyoruz .Süzme yoğurt haline getiriyoruz ve kabakların üzerine döküyoruz. Diğer yanda hazırladığımız salça sosunu da üzerine ilave ettikten sonra biraz buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

AFİYET OLSUN :)