Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet közlenmiş biber
• 1 parça haşlanmış tavuk göğsü
• 1 tutam dereotu
• 2-3 adet kornişon turşu
• 2-3 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 diş sarımsak
• 1-2 kase yoğurt

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 yemek kaşığı sıvı yağı tenceremize alıyoruz.
2. 1 su bardağı şehriyemizin yarısını ilave ederek rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Şehriyenin yarısı  iyice kavrulduktan sonra geri kalan kısmını üzerine ilave ediyoruz.
4. Şehriyeleri karıştırdıktan sonra 2 su bardağı kaynamış suyu üzerine ekleyerek kapağını kapatıyoruz.
5. Suyunu çektikten sonra altını kapatabiliriz.
6. Ayrı bir kaba ince ince doğradığımız dere otunu, küçük parçalara ayırdığımız tavuğu, küp küp doğradığımız közlenmiş biberi, turşuyu ve mısırı koyuyoruz.
7. Üzerine pişirdiğimiz şehriyeyi ekliyoruz.
8. Daha sonra sarımsaklı yoğurdu ekleyerek karıştırıyoruz.

Afiyet olsun 👩‍🍳💕