Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası (Kaşık Kaşık Yedirir)

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası (Kaşık Kaşık Yedirir) Tarifi'nin Malzemeleri

Şehriyeleri pişirmek için;

• Sıvı yağ
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Diğer malzemeler;

• 5-6adet salatalık turşusu
• 4 adet közlenmiş kapya biber
• 1 parça haşlanmış tavuk eti
• Bir tutam dereotu
• 1 kutu haşlanmış mısır
• 1 adet havuç
• 8-10 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası (Kaşık Kaşık Yedirir) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şehriyeleri pişirin.
2. Tencereye sıvı yağı koyun ,üzerine 1 su bardağı şehriye ve sürekli karıştırarak kavurun.
3. Şehriyelerin rengi değişince üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin ,tuz ekleyin karıştırın ve kapağı kapatıp kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
4. Şehriyeler pişince altını kapatın ve soğumaya bırakın.
5. Salatalık turşusu doğrayın,havucu rendeleyin,közlenmiş biberleri doğrayın,haşlanmış tavuk etini didikleyin ,dereotunu ince doğrayın.
6. Bütün bu malzemeleri şehriyelerin yanına ilave edin.
7. Haşlanmış mısır,rendelenmiş sarımsakları ,mayonez ve yoğurt ve hepsini güzel karıştırıp servis edin.