Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy brokoli
• 3 adet havuç
• 7 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hayırlı günler.

Brokoli çiçeklerine ayrılır. Havuç ince ince dilimlenir. Yıkanır ve süzgece alınır. İster suyun içine ekleyerek haşlayın isterseniz benim yaptığım gibi süzgeci kaynayan suyun üzerine koyarak buharda pişirin. Soğumaya bırakın.

Kornişonları ince ince dilimleyin. Ben buzluktaki közlenmiş biberleri kullandım. Siz fırında közleyerek ekleyebilirsiniz. Haşlanmış mısırı da ekleyerek güzelce harmanlayın.

Bir kase içerisinde yoğurt, tuz, mayonez ve dövülmüş sarımsağı çırpın. Bütün malzemeleri karıştırın ve servis tabağına alın.

Zeytinyağını sos tavasına alalım ve biraz ısındıktan sonra pulbiberi ekleyip ocaktan alalım.

Salatamızın üzerine yağı gezdirdikten sonra servis için hazırdır.

Afiyet olsun.