Yoğurtlu Brokoli Ve Karnabahar Tarifi

Yoğurtlu Brokoli Ve Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy brokoli
• 1 orta boy karnabahar
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• Pulbiber

Yoğurtlu Brokoli Ve Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokolileri ve karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde çiçeklerini ayıralım.
2. Ayıklayıp yıkadığımız sebzelerimizi ayrı tencerelere alıp üzerine gelecek şekilde su doldurup haşlamaya bırakalım.
3. Tuzunu ekleyelim.
4. Kontrollü bir şekilde ara ara bakalım çok haşlanmasın çok pişerse dağılırlar.
5. Haşlanan sebzeleri süzgeç e alalım suyunu süzelim.
6. Sebzeler soğuyana kadar biz üzerini hazırlayacağız.
7. Yoğurt ve sarımsağı ayrı bir kasede karıştıralım.
8. Sarımsağı havanda ezerseniz daha lezzetli olur.
9. Daha sonra brokoli ve karnabaharı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.
10.  En son zeytinyağı ve pulbiberi bi tavada kızdırıp üzerine gezdirebilirsiniz. Çok hafif, doyurucu ve sağlıklı bir lezzet. Afiyet olsun.