Yoğurtlu Bulgurlu Patates Köftesi

Yoğurtlu Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığı nane
• Tuz

Dolgusu İçin;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pul biber

Yoğurtlu Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurlu Patates Köftesini sarımsaklı yoğurt ile yaptım lezzetine lezzet kattı tarif için buyrun 👇👌😋

Patateslerin kabuklarını soyup dörde keselim ve yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim ve derin bir kabın içine koyalım .Üzerine bulguru da döküp hemen çatalla birlikte ezerek karıştırıp üzerini kapatalım ve patatesin sıcaklığıyla bulgurlar şişinceye kadar bekletelim.
**Patatesin soğumaması için çatal ile ezme işlemini hızlı yapalım.

Bu arada soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda kavuralım içine salçayı ,baharatları ,tuzu ekleyip iki üç dakika daha kavurup patatesli harcın içine dökelim ve hepsini harmanlayıp 10-15 dakika dinlendirelim ve içinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım .Ortasına parmağımızla çukur açıp servis tabağına alalım. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp köftelerin içine dolduralım son olarak üzerine pul biberi gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz. 👌😋

Yapacak Olanlara Kolay Gelsin Afiyet olsun ✋