Yoğurtlu Enfes Brokoli

Yoğurtlu Enfes Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük brokoli
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez ( Ya da 1 diş sarımsak)
• 1.5 su bardağı yoğurt
• Tuz
• Kuru nane

Sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber

Yoğurtlu Enfes Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! 😋Brokoliyi sevmeyen çocuğunuz, eşiniz vs kim varsa bu tarifle sevecekler ve bu faydalı sebzeye bu tarif daha da can katacak emin olun. O zaman başlayalım. 😋Biz iki kişi olunca küçük bir brokoliyi haşladım. Sizler de kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.

1. Öncelikle brokolileri küçük küçük parçalara ayırdım. Büyük parçaları yoğurtla yemesi zor oluyor.
2. Küçük bir tencereye yaklaşık 1 su bardağı su (sıcak ya da soğuk fark etmez) ekledim. Suyu az koydum buharı ile pişmesi için.
3. Yaklaşık 10 dakika pişirin, çok pişirmeyin lezzeti ölmesin.
4. Çukur bir kapta yoğurdu, sarımsaklı mayonezi, tuzu karıştırdım. (mayonez yoksa 1 diş sarımsağı rendeleyin.
5. Güzel bir kıvam elde ettikten sonra soğuyan brokolileri tabağa aldım.
6. Üzerine yoğurdu gezdirdim.
7. Diğer taraftan yağda pulbiberi azıcık kavurdum. Yoğurdun üzerine ekledim.
8. Yoğurtlu brokolilerin üzerine nanenizi de ekleyip afiyetle yiyiniz. 😋.