Yoğurtlu Erişte Salatası

Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı erişte
• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
• 1 kase mısır (birazını üzeri için ayırın)
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Üzeri için

• Ayırdığınız mısır
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak erişteyi üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
2. Suyunu süzün.
3. Karıştırma kabınızda yoğurt,tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın. İçine haşlanmış yeşil mercimek, erişte ve mısırı ekleyip karıştırın.
4. Tavada sıvı yağ ve toz kırmızı biberi yakmadan kızdırın.
5. İçine mısırı atın 2 kez çevirip ocağı kapatın. (salataları arzu ederseniz benim yaptığım gibi kurabiye kalıbı kullanarak servis edebilirsiniz. )
6. Salatayı servis tabağına alıp üzerine mısırlı sostan dökün.
7. Dilerseniz üzerine dereotu serpebilirsiniz.