Yoğurtlu Fırında Kabak Mücveri

Yoğurtlu Fırında Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam taze nane
• 1 çay bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Tuz, karabiber, pulbiber
• İsteğe bağlı dilimlenmiş kaşar peyniri

İçi için ;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• Kuru nane

Yoğurtlu Fırında Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabakları rendeleyip suyunu sıkıp ayrı kaba alıyoruz.
2. Diğer kaba bütün malzemeleri ekleyip en son un ve baharatları koyuyoruz ve dikdörtgen tepsiyle pişiriyoruz.
3. Bu tarifte mücveri kıvırmak için yağılı kağıt kullanmak önemlidir.
4. Yağlı kağıt kullanırsak pişirmek için kolayca mücverimizi kıvırabiliriz.
5. 200 derecelik bir fırına mücverimizi pişmeye koyduktan sonra hemen yoğurt malzemelerimizi hazırlıyoruz.
6. Mücverimiz çıktıktan sonra kıvırıyoruz yavaş yavaş ve şeklini alıyor.
7. Altındaki yağılı kağıdı bu sırada çıkartıyoruz, kıvırdıktan sonra. Mücver ılımaya başlayınca yoğurt malzemesini üstüne sürüp kıvırıyoruz.
8. Dolapta 15 dakika dinlenmeye bırakıp, dolaptan çıktıkdan sonra dilimleyip servis edebiliriz. Simdiden herkeze afiyet olsun.