Yoğurtlu Havuçlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy brokoli
• 2 adet büyük boy havuç
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• Tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı silme pulbiber

Yoğurtlu Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı kadar az tuzlu suda çok ufalmayacak şekilde doğradığımız brokoli ve havuçlarımızı eritmeyecek şekilde haşlıyoruz.
2. Az suda haşladığımız için hem tadını kaybetmemiş olacak hemde süzme işlemi gerekmeyecektir.
3. Yoğurdumuza sarımsağı rendeleyerek tuz ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına aldığımız brokolinin üzerine yoğurdumuzu gezdiriyoruz .
4. Son olarakta erittiğimiz sıvı yağ tereyağ ve pulbiber karışımıyla üzerini süslüyoruz::)afiyet olsun.