Yoğurtlu Havuçlu Patates Topları

Yoğurtlu Havuçlu Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet havuç
• 8-9 dal maydanoz
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Yoğurtlu Havuçlu Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.
2. Bir tavaya havuçları rendeleyip iki yemek kaşığı zeytinyağ ile biraz soteliyoruz.
3. Ezdiğimiz patateslerin üzerine havucu ve ince kıyılmış maydanozları da ekliyoruz.
4. Baharatlarını da atıp soğuyunca bütün malzemeler özleşene kadar biraz yoğuruyoruz.
5. Hazır olan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. Servis tabağına dizip üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
7. Son olarak bir yemek kaşığı tereyağında pul biberi az yakıp üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.