Yoğurtlu Kış Sebzeleri Çorbası (+9 Ay)

Yoğurtlu Kış Sebzeleri Çorbası (+9 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek kapya biber
• 1 dilim tatlı patates
• 1 çiçek brokoli
• Yarım havuç
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük sap pırasa
• Birkaç dal semizotu
• 1 minik top çift çekilmiş kuzu kıyma
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı tam buğday unu
• 1 bardak et suyu
• 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi
• Kuru nane
• Kimyon
• Zeytinyağı

Yoğurtlu Kış Sebzeleri Çorbası (+9 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle semizotu dışındaki tüm sebzeleri iyice yıkayıp doğrayalım.
2. Minik tenceremizde üzerini geçecek suyla sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Sonra blenderdan geçirelim.
4. Bu sırada minik bir tavada kıymamızı az suyla pişirelim.
5. Yine bir kabın içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unumuzu iyice karıştırıp terbiyemizi hazır edelim.
6. Blenderlanmış sebzelerimizi tekrar ocağa alalım, altını kısık açalım.
7. İçine et suyumuzu, pişmiş kıymamızı ve buğday ruşeymimizi ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.
8. Çorbamızdan bir kaç kaşık alıp terbiyemize karıştırıp ılıtalım.
9. Terbiyemizi çorbamıza sürekli karıştırarak ekleyelim. Sonrasında çırpıcıyla karıştırmaya devam edelim.
10. Çorbamız kaynadıktan sonra nane ve kimyonu ekleyelim, ince doğradığımız semizotunu ekleyelim.
11. Bu aşamada altını kapatalım, ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğuk sıkım zeytinyağımızı gezdirelim.

Bol vitaminli, karbonhidrat, protein ve yağ açısından dengeli, doyurucu çorbamız hazır.

Kabız bebeklerin tüketimine uygundur.

Sebzeleri evde olan malzemelerle ve isteğinize göre çeşitlendirebilir ya da çeşidi azaltabilirsiniz.

Minik gurmelere afiyet olsun😋.