Yoğurtlu Kömbe

Yoğurtlu Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ (karışık)
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı rezene
• 4 su bardağı un

Üzeri için :

• 3 su bardağı yoğurt ( hazır)
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Susam, tereyağı

Yoğurtlu Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kömbemiz için öncelikle tereyağını eritelim.
2. Su bardağınının yarısına gelecek şekilde koyalım.
3. Üzerini sıvı yağ veya zeytinyağı ile tamamlayalım.
4. Yoğurma kabına koyalım.
5. Üzerine yoğurt, şeker, tahin, çörekotu, kavrulup dövülmüş rezeneyi koyup el çırpıcısı ile iyice çırpalım.
6. Daha sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
7. Hamuru iki parçaya bölelim.
8. Bezeler yapıp tepsi boyutunda biraz fazla açalım.
9. Yuvarlak borcam boyutunda.
10. Tepsiyi tereyağı ile yağlayalım.
11. Açtığımız hamuru yerleştirelim.
12. Üzerini çatalla çizelim. Fazla kabarmasın diye.
13. Diğer bezeyide aynı şekilde yapalım.
14. Diğer yanda 3 su bardağı yoğurt, katı hazır yoğurt olursa daha iyi olur.
15. Üzerine 2 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta koyup iyice çırpalım.
16. İki hamurun üzerine yarı yarıya dökelim.
17. Üzerine susam serpelim.
18. Kızarması için minik tereyağı parçaları koyalım.
19. 180 derecede üzeri kızarana dek pişirelim.

Soğuyunca üçgen dilimlere kesip ikram edelim. Afiyet olsun. 🌺🌺🌺.