Yoğurtlu Kömbe (Yöresel Bayram Tatlısı) Değişik Lezzet Arayanlar İçin

Yoğurtlu Kömbe (Yöresel Bayram Tatlısı) Değişik Lezzet Arayanlar İçin Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 kase şeker
• 1 kase yoğurt
• 1 kase yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 4 kase yoğurt (Süzme yoğurt kullanırsanız 3 kase yeterlidir)
• 2 kase şeker
• 2 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
• Tariften iki tepsi yoğurtlu kömbe çıkıyor

Yoğurtlu Kömbe (Yöresel Bayram Tatlısı) Değişik Lezzet Arayanlar İçin Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için ortaboy bir kase ile aynı ölçüde bir kase yağ, bir kase şeker ve bir kase yoğurt koyalım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip açılacak yumuşak bir hamur evde edelim.
3. Önceden dört kase yoğurdu süzdürelim.
4. Öyle bir imkanınız yoksa tava yada süzme yoğurt da kullanabiliriz.
5. Eğer süzme yoğurt kullanacaksanız üç kase yoğurt yeterli olacaktır.
6. İçine şekeri yavaşça ekleyip damak tadına göre üzerinin yoğurdunu ayarlayın.
7. Şekerli bir yoğurt olacak. Yoğurdu iki kaşık da un atıp iyice karıştırın.
8. Sonra hamur acın kenarlarını yukarı doğru resimdeki gibi tırtıklı bükün. Bunu yapmanızdaki amaç yoğurt akıp gitmesin. Sekil verdikten sonra üzerine şekerli yoğurt dökün.
9. En son birazcık tereyağı doğrayıp pişirin. Değişik lezzet arayanlar için vazgeçilmez bir tariftir.