Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuskus (500 gramlık paket)
• 1 tahta kaşık ile sıvı yağ
• 2 su bardağı yağsız yoğurt
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 kase dolusu küp küp kesilmiş domates
• 1 kase dolusu küp küp kesilmiş turşuluk salatalık (yahut salatalık)
• İsteğe göre garnitür mısır
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Mutfaktaki bardak ölçüm standart 200ml su bardağı.

Selamünaleyküm,

Misafirlerinize yahut ailenize değişik bir salata türü ikram edeyim derseniz, yoğurtlu kuskus salatasını tavsiye edebilirim.

1. Uygun bir tencere yahut tavaya az miktarda sıvı yağ (1 küçük tahta kaşık) ile kuskus’u ekleyerek hafiften kavurun.
2. Daha sonra göz kararı ile kettle’da kaynamış suyu üzerini geçene kadar ekleyerek haşlanmaya bırakın.
3. Ben pilav yapar gibi suyunu çektirerek pişirdim. (yaklaşık 15 dakika da)
4. Daha sonra temiz bir leğen yahut geniş çaplı bir tabağa kuskusu aktararak, üzerine 2 su bardağı yağsız yoğurt, dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, hazırlamış olduğumuz küp küp kesilmiş domates, turşuluk salatalık, garnitür mısır’ı ekleyerek yavaşça karıştıralım.
5. İsteğe göre bu tarife haşlanmış yeşil mercimek, yahut garnitür havuçta ekleyebilirsiniz.
6. Yoğurtsuz da çok güzel bir salata türüdür. Tamamen damak zevkinize bağlı hazırlayabilirsiniz.

Havalar sıcaksa buzdolabında muhafaza ederek soğuk aperatif olarak da tüketebilirsiniz.

Ben sunum olarak küçük kare kase kullandım.

Allah’a emanet olun.