Yoğurtlu Kuskus Salatası

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuskus
• 3-4 adet iri havuç
• 500 gr süzme yoğurt
• 3 dış sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber, nane damak tadınıza göre ölçüsünü ayarlayabilirsiniz

Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuskusları sıcak suda haşlayalım.
2. Havuçları rendeleyip az sıvı yağ da kavuralım.
3. Sarımsakları ezelim yoğurt ve mayonezle karıştıralım.
4. Yoğurdumuzdan 1 kase kadar ayıralım.
5. haşlanan kuskusları kalan yoğurtla karıştıralım ve kalıbımızın en altına yayalım ben kelepçeli kalıp kullandım isterseniz borcamda veya farklı bir kalıptada yapabilirsiniz
6. Kavurduğumuz havuçları da kuskuslarun üstüne yayalım
7. Ayırdığımız 1 kase yoğurdu tekrar havuçların üstüne yayalım ve dolap da salatamızı 2 yada 3 saat kadar bekletelim.
   Servis edeceğimiz sırada tereyağında pulbiber ve naneyi kokusu çıkana kadar kavurup salatamızın üstüne dökelim.

deneyeceklere afiyet olsun 😀