Yoğurtlu Makarna Yatağında Tavuk

Yoğurtlu Makarna Yatağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk eti (ben göğüs tercih ettim)
• Yarım paket makarna
• 2 adet iri soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kase yoğurt
• 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
• 1 fiske karabiber

Yoğurtlu Makarna Yatağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Değişik tatların bir araya gelmesiyle lezzet bombasına dönüşen yemeğimin tarifini anlatmaya başlıyorum.

1. Göğüs etleri yıkanıp 2 parçaya bölünür. Üzerine su ilave ederek düdüklüde yarım saat kadar haşlanır.
2. Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde didilir. Suyu dökülmez, çorbalarda pilavlarda kullanılmak üzere ayrılır.
3. Bir tarafta makarna haşlanır. Haşlanırken 1 kaşık kadar yağ ilave edilir yapışmasını önlemek için.
4. Soğuması için kenara alınır.
5. Soğanlar çok ince olacak şekilde piyazlık doğranır.
6. Yağ tavaya alınır. Isındıktan sonra soğanlar ilave edilir. Hafif karamelize olana kadar kavrulur.
7. Tavuklar, tuz ve baharatlar ilave edilir. Kızarana kadar karıştırılarak pişirilir.
8. Bir tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
9. Tabağa önce makarna alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
10. Son olarak en üste tavuklar ilave edilir.

Bu 3 tat birbirine inanılmaz yakışıyor. Deneyen herkese afiyet olsun.