2 litre suyu tencereye alın ve kaynamaya başladığında mantıları ve tuzu ilave edip, mantılar yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine haşlanmış nohutları ekleyin. 2 dk daha kaynatın.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu blenderdan geçirin.
Üzerine 2 kepçe mantının sıcak suyundan ekleyin ve karıştırın.
Haşlanan mantıya azar azar ilave edin ve aynı zamanda çorbayı karıştırarak bir taşım kaynatın.
Çorbanın altını kapattıktan sonra bir su bardağı soğuk suyu ilave edin. Bu işlemi mantıların diri kalıp ezilmemesi için yapıyoruz.
Tavada tereyağı, nane ve pul biberi kavurun. Dilerseniz bu karışımı servis esnasında kaselere yada benim gibi tamamen karışması için çorba tenceresine dökün. Pişman olmayacağınız bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun.