Yoğurtlu Osmaniye Kömbesi

Yoğurtlu Osmaniye Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı susam
• Kulak memesi yumuşaklığa gelene kadar un miktar vermiyorum yoğurda bağlı çünkü

ÜZERİNE;

• 5 su bardağı yoğurt (süzülmüş)
• 2. 5 su bardağı toz şeker
• Susam

Yoğurtlu Osmaniye Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı süt, 1. 5 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 3-4 yemek kaşığı susam bütün malzemeler yoğurma kabına alınır.
2. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur 5 dakika dinlendirilir.
3. 1 tepsilik malzeme çıkıyor bu ölçülerden.
4. Tezgah hafif yağlanır.
5. Hamur oklava yada merdane ile yuvarlak açılır.
6. Açılan hamur yağlanmış tepsinin kenarlarına çıkacak şekilde açılır.
7. Yoğurt şeker ve susam karıştırılır.
8. Kıvamının nasıl olduğunu şekerin sararmasından anlayabilirsiniz.
9. 170 derece fırında alt üst ayarında 30 -35 dk pişirilir.