Yoğurtlu Pancarlı Patates Pastası

Yoğurtlu Pancarlı Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 adet salatalık turşusu
• 5-6 adet patates
• 6 yemek kaşığı pancar turşusu suyu
• Tuz

Üzerini süslemek için

• maydanoz

Yoğurtlu Pancarlı Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler tuz ve pancar turşusu suyu ilavesiyle blendır dan geçirilip püre yapılır. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, küp küp doğranmış salatalık turşusu mayonez ve tuz karıştırılır. (isterseniz içine haşlanmış bezelye ya da mısır gibi garnitürler de ekleyebilirsiniz. İstediğiniz bir kalıba streç film serilir. Yaptığımız yoğurtlu karışım içine yayılır. Onun üzerine patatesli karışım yayılır. Buzlukta 30 dk kadar dinlendirilir. Daha sonra düz bir servis tabağına ters çevrilip çıkartılır. Üzeri kıyılmış maydanozla süslenir. Afiyet olsun.