Yoğurtlu Patates

Yoğurtlu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük boy patates
• 2 adet büyük boy havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım limon
• Karabiber
• Pulbiber
• Yağ
• Tuz

Üzeri için;

• Pulbiber, nane, mısır

Ortası için;

• 1 kase yoğurt
• Mayonez

Yoğurtlu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım.
2. Haşlanmış patateslerimizi soğuyunca kabuklarını soyalım.
3. Soyduğumuz patatesleri ezelim.
4. Tereyağını da ekleyip, karıştıralım.
5. Havuçları rendeleyip, sıvı yağ eklediğimiz tavada havuçlar ölene kadar kavuralım.
6. Soğuduktan sonra patateslere ekleyelim.
7. Daha sonra doğradığımız maydanozu ekleyelim.
8. Limonu, baharatları, tuzunu ve yağını ekleyip karıştıralım. ( Ben tart kalıbı ile yaptım )
9. Tart kalıbını streç film ile güzelce kaplayalım. (kolay çıkması için )
10. Patatesli karışımı içine döküp,düzeltelim.
11. Dolapta 1 saat kadar beklettikten sonra servis tabağına çevirelim.
12. Bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştıralım,üzerindeki boşluğa dökelim.
13. Üzerini nane pulbiber ve mısırla süsledikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.