Yoğurtlu Patates Çanağı

Yoğurtlu Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet iri patates
• 3 adet iri havuç
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

Yoğurtlu Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Patates haşlanıp ezilir. Havuç rendelenir. Sıvı yağda kavrulur. Salça eklenip tuz atılır. Havuç, haşlanmış patates, maydanoz karıştırılıp yoğurulur. Elle çanak şekli verilir. Yoğurt, ezilmiş sarımsak karıştırılıp çırpılır. Çanak şeklindeki patateslerin içine konur. Ayrı tavada tereyağı ve kırmızı toz biber kızdırılır, çanakların üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.