Yoğurtlu Patates Çanakları

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane orta boy patates
• 2 adet havuç (Havuçları sotelemek için 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım limon
• Karabiber, pulbiber, zeytinyağı
• Damak zevkinize göre tuz

Ortası için

• 1 çay bardağı kadar yoğurt
• 1 diş sarımsak

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz derin bir kasede güzelce eziyoruz.
2. Tereyağını ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
3. Havuçları rendeleyip sıvı yağ eklediğimiz tencereye alıp havuçlar ölene kadar soteliyoruz biraz soğuduktan sonra patateslere ekliyoruz.
4. Soğumuş olan patatese doğradığımız maydanuzu ekliyoruz.
5. Limonu, baharatları, tuzunu ve zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz.
6. Ortası çukur olan silikon kalıplara elimizle güzelce yerleştiriyoruz (İsterseniz kalıbı hafif yağlayabilirsiniz daha kolay çıkması için)
7. Daha sonra dikkatli bir şekilde kenarlarını açarak kalıptan çıkartıyoruz servis tabağına alıyoruz.
8. Bir kasede yoğurdu çırpıp, ezilmiş sarımsağı ekliyoruz. Ortasındaki boşluğu hafif üzerine çıkacak şekilde dolduruyoruz.
9. Üzerini mıaydanozla süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun🤗☘