Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Kırmızı pul biber

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır ,haşlandıktan sonra ocakta püre haline getirilir ve içerisine tereyağı ve tuz ilave edilir borcam yağlanır ,patates borcama yayılır, soğumaya bırakılır. Ardından havuçlar rendelenir ve sıvı yağ eklenerek 5 dk ocakta çevrilir (çok pişmesine gerek yok) patatesin üzerine yayılır, soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt havucun üzerine yayılır. Yağ,nane ve biber ocakta kızdırılır ve yoğurdun üzerine dökülür, afiyet olsun.