Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane büyük boy patates
• 2 adet büyük boy havuç (Havuçları sotelemek için 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
• 2 adet kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 3-4 dal yeşil soğan
• Kornişon turşu
• Yarım limon
• Zeytinyağı
• Damak zevkinize göre tuz

Süslemek İçin

• Pulbiber
• Nane
• Haşlanmış mısır

Kenarları İçin

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyuyoruz küp küp doğrayıp geniş bir tencerede haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri bir kap içine alıp güzelce eziyoruz soğuması için bir kenara alıyoruz.
3. Havuçları rendeleyip sıvı yağ̆ eklediğimiz tavaya alıp soteliyoruz.
4. Kapya biberleride küçük küçük doğrayıp küçük bir tavada soteliyoruz.
5. Biraz soğuduktan sonra patateslere ekliyoruz.
6. Soğumuş olan patatese doğradığımız malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
7. Harcımızı kalıba döküp iyice bastırarak düzeltiyoruz.
8. Dolapta 1 saat kadar bekledikten sonra servis tabağına ters çevirerek alıyoruz.
9. Bir kasede yoğurt ve ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.
10. Üzerindeki boşluklara döküyoruz ve nane pulbiber, mısırla süsledikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.