Yoğurtlu Patates Salatası Efsane Bir Lezzet Bu

Yoğurtlu Patates Salatası Efsane Bir Lezzet Bu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates (Haşlanmış)
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon suyu
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Süslemek için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Pulbiber

Yoğurtlu Patates Salatası Efsane Bir Lezzet Bu Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup haşlayın.
2. Haşlanmış patateslerin suyunu süzüp çatal ile iyice ezin.
3. Derin bir kaseye alın.
4. Havuçları rendeleyin. Az sıvı yağ ile tavada biraz soteleyin.
5. Ezilmiş patatesin üzerine dökün.
6. İnce doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyin.
7. Sıvı yağ, limon suyu ilave edin.
8. Son olarak tuz ve baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
9. Streç film serilmiş tart kalıbına dökün. İyice bastırarak düzeltin.
10. Buzdolabında soğumaya bırakın.
11. Soğuyunca üzerine servis tabağı koyup ters çevirin.
12. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp ortasına döküp yayın.
13. Son olarak üzerine sıvı yağda nane ve pulbiberi biraz kavurup gezdirin. Dilimleyip servis yapın afiyet olsun.