Yoğurtlu Patates Salatası Kek Kalıbında

Yoğurtlu Patates Salatası Kek Kalıbında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1400 gr patates aynı 8-9 iri büyük patates
• 1 yemek kaşık dolu tereyağ
• Tuz , karabiber
• 1+1/2 (yarım) su bardağı süzme yoğurt
• 4 yemek sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşık dolu domates salçası
• 1/3 su bardağı kadar su az gelirse birazda ilave edin
• Nane , kırmızı pul biber
• 2 adet büyük havuç

Yoğurtlu Patates Salatası Kek Kalıbında Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri haşlayıp sonra suyunu süzün çok az bir şey bırakın ve patatesleri sıcakken püre aleti ile ezin veya çatalla ezin püre haline getirin.
2. 1 yemek kaşık dolu tereyağ ilave edin tuz ve karabiber ilave edin iyice karıştırın tuzu iyice ve kek kalıba sıvı yağ ile fırçalayın hafifçe.
3. Sonra bir tavaya 2 yemek kaşık sıvı yağ ilave edin ve rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurun.
4. Sonra kalıba yayarak düzleyin ve onun üzerine patatesleri aktarıp yayarak üstünü düzleyin ve bir kabın içine ezilmiş sarımsağı ilave edin.
5. Süzme yoğurt biraz su ve tuz ilave edin ve iyice karıştırın.
6. Patatesler kalıp da biraz dinlendikten sonra bir büyük tabak yardim ile ters çevirerek kalıptan dikkatli şekilde çıkarın.
7. Bir tavada 2 yemek kaşık sıvı yağ ilave edin ve salçayı sonra kavurun.
8. Naneyi de ekleyip biraz çevirdikten sonra az su ilavesi ile koyu bir sos haline getirin pul biber ilave edin sosunun altını kapatın.
9. Patateslerin üzerine ilk önce yoğurtla gezdirin sonra salça sosunu ilave edin servise hazır.

Afiyet olsun. .