Yoğurtlu Patates Salatası (Resimli Anlatım)

Yoğurtlu Patates Salatası (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates (5 adet orta boy)
• 2 orta boy havuç
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı mısır tanesi
• 2 dal yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 50 gr kaşar (tepeleme 1 çay tabağı)

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş iri yada 2 diş küçük sarımsak
• 2 tane kornişon turşu
• 1 tatlı kaşığı doğranmış dereotu
• 1 yemek kaşığı mısır tanesi

Yoğurtlu Patates Salatası (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

Selâmün aleyküm arkadaşlar. Eskiden ezilmiş patates arasına sarımsaklı yoğurt koyar pasta gibi kat kat döşerdik. Buna patates turtası derdik. şimdi bir kaç eklemeyle patates salatası oldu. Ben baharatsız denedim. muhteşem oldu. umarım sizde beğenirsiniz. Buyurun başlayalım.

1. Önce patates ve havuçlarımızı küçük küçük doğrayalım. tenceremize alalım ve üzerini geçecek şekilde suyla bir talı kaşığı tuz ekleyelim yumuşayana kadar pişirelim.
2. Yumuşayınca suyu süzülmesi için ilistire dökelim ve bir çatalla ezelim. Havuçlarımızı çok parçalamayalım.
3. Tenceremize iki kaşık tereyağını, bir çay bardağı süt ve iki tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyelim. Hafif ezdiğimiz havuçlu patates harcımızı da ekleyelim.
4. Güzelce ezerek karıştıralım.
5. Harcımız sıvıyı tamamen çekince tenceremizin altını kapatalım.
6. Rendelenmiş kaşarımızı da ekleyerek karıştıralım.
7. Burada bir durun ve tadına bakın aman hepsini yemeyin😉 çok leziz değilmi. Bu harcı köfte kızartması yanında da kullanabilirsiniz.
8. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, mısır tanesi ekleyip karıştıralım. (farklı malzemeler ekleyebilir yada çıkarabilirsiniz)
9. Servis tabağına harcımızı alıp bir kaşık yardımıyla kenarlardan bir cm içe bastırarak ortasını çukurlaştıralım. (Resimden daha iyi anlayabilisiniz)
10. Açtığımız ortaya rendelenmiş sarımsaklı ve mayonezli yoğurdumuzu karıştıralım ve dökelim
11. Üzerini mısır tanesi, küçük küçük doğradığımız kornişon turşusu ve dere otuyla süsleyelim. Leziz mi leziz yoğurtlu patates salatamız hazır. Afiyet olsun 🤗