Yoğurtlu Patates Salatası (Tart Kalıbında)

Yoğurtlu Patates Salatası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Biraz taze soğan ( birkaç dal)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Sıvı yağ

Yoğurtlu sos için:

• 1 kase koyu kıvamlı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• Biraz tuz
• 1-2 yemek kaşığı mayonez

Üstünü süslemek için:

• Kornişon turşu (küçük doğranmış)
• Konserve mısır
• Kapya biber (küçük doğranmış)
• Maydanoz (ince kıyılmış)

Yoğurtlu Patates Salatası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup, yemeklik doğrayın, biraz tuz ilavesiyle haşlayın.
2. Patatesler haşlanırken tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup rendelediğiniz havuçları biraz tuz ilave ederek pişirin.
3. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve patatesleri iyice ezin. Patates sıcakken tereyağ ekleyip karıştırın.
4. Pişen havuçları da patatesin üzerine döküp karıştırın.
5. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince ve küçük bir şekilde doğrayıp karışıma ilave edin.
6. Karışımın üzerine limonu sıkıp baharatlarını ilave edin.
7. Birazda sıvı yağ dökün. 2 yemek kaşığı kadar.
8. Tart kalıbını strech filmle kaplayın ve karışımı tart kalıbına döküp, spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
9. Buzdolabında 3-4 saat bekletin.
10. Bu esnada bir kase koyu kıvamlı yoğurdu, ezilmiş 1-2 diş sarımsak, biraz tuz ve 1-2 yemek kaşığı mayonez ilave ederek karıştırın.
11. Dolaptan çıkardığınız patates salatasını uygun bir kaba ters çevirerek çıkartın.
12. Salatanın ortasındaki boşluğa yoğurdu döküp, üzerini düzeltin.
13. Salatanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
14. Süslerken küçük doğranmış kapya biber, kornişon turşu, maydanoz ve konserve mısır kullanabilirsiniz.
15. Not: Salatanızı servis edene kadar buzdolabında dinlendirin.
16. Çok lezzetli bir salata😋 denemeye değer😉

😊AFİYET OLSUN😊