Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• İnce kıyılmış maydanoz
• Arzuya göre yakılmış toz biber ve tereyağı gezdirilebilir

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler küp küp doğranıp tencereye alınır.
2. Üzerini geçecek miktarda su eklenerek ocağa alınır.
3. Kaynayıp iyice yumuşayana kadar haşlanır.
4. Haşlanan patateslerin suyu süzülür.
5. Patates ezeceği veya çatal ile güzelce ezilir.
6. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ilave edilip karıştırılır.
7. Hazırlanan karışımdan bir dolu tatlı kaşığı alınarak avuç içinde yuvarlanıp servis tabağına alınır.
8. Üzeri için sarımsaklı yoğurt hazırlanır her birinin üzerine birer kaşık koyulur.
9. Dilerseniz üzeri için tereyağı yakıp gezdirebilirsiniz.
10. Ben sadece maydanoz serpiştirmeyi tercih ettim bu defa ama tereyağıyla da buluşunca nefis oluyor😋 işte bu kadar basit ve lezzetli patates toplarımız servise hazır, afiyetle❤️.