Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 5 adet havuç
• Zeytin yağı tereyağı karışımı
• Tuz,karabiber

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek  kaşığı ceviz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 büyük kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patates haşlanır kabukları soyulup ezilir.
2. Havuçların kabuğu soyulup rendelenir.
3. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile patatesleri kavuralım.
4. Tuz ve 1çay kaşığı karabiber ekleyip soğumaya bırakalım.
5. Havuçları soyup rendeleyelim.
6. 1 – 2 kaşık zeytin yağı ile soteleyelim.
7. Yarım çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.Soğumaya bırakalım.
8. Havuçtan 3 yemek kaşığı kadar üzeri için ayıralım.
9. Patatesle havuçları karıştırıp mandalina büyüklüğünde yuvarlayarak şekil verelim.Tepsiye dizelim.
10. Sarımsağı ezip yoğurda karıştıralım tadına bakarak tuz ekleyelim.
11. Patates toplarının üzerine birer ikişer kaşık yoğurt gezdirelim.
12. Ayırdığımız havuçları patates toplarının üzerine pay edelim.
13. 2 y kaşığı zeytin yağını ısıtıp toz kırmızı biber nane ve cevizi ekleyip kaşıkla patateslerin üzerine gezdirelim 🥰🥰❤❤.