Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 iri adet patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
2. Daha sonra suyunu süzüp güzel eziyoruz.
3. Rendelenmiş havuç, dere otu ,maydanoz ,tuz ,kara biber, pul biber ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
4. Harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
5. Servis tabağına alıyoruz.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz .
7. Toz biber ve zeytinyağ bir tavaya alıp ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.