Yoğurtlu Pırasa Kavurması

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pırasaları yıkayıp halka halka kesiyoruz.
2. Tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğan ve sarımsağıda ilave edip kavuruyoruz.
3. Ardından pırasalarıda ilave edip 2 dk daha kavuruyoruz.
4. İçerisine salça, tuz ve tozbiberi ekliyoruz. İçerisine suyumuzda ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Suyunu çektikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
6. Tabağımıza alıp üzerine yoğurt ve yağı kızartıp pulbiber atıp üzerine döküyoruz.

Not:isterseniz üzerine yoğurt değilde yumurta kırıpta yiyebilirsiniz. Tercih sizin istediğiniz gibi yapabilirsiniz.