Yoğurtlu Şehriye Salatası

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı arpa veya yıldız şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet bulyon
• Tuz
• 1 kavanoz garnitür
• 1.5 su bardağı yoğurt
• Yarım demet dereotu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şehriyeyi hazırlamakla başlayalım. Tencereye sıvı yağı koyalım ve şehriyeyi ekleyip kavurmaya başlayalım. Kavrulduktan sonra sıcak suyu, ardından bulyonu ve tuzunu ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, ocağın altını kısalım ve pişmeye bırakalım. Ayrı bir yerde yoğurdu, mayonezi, dereotunu ve sarımsağı iyice karıştıralım. Pişen şehriye soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla birleştirelim. Afiyet olsun.