Yoğurtlu Şehriye Salatası

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 büyük havuç
• 1 çay bardağı mısır
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Bir parça tavuk göğsü
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Sıvıyağ

Üzeri için

• 1 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
• Maydanoz ve zeytinyağ

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlayıp tiftikleyelim.
2. Tencereye biraz sıvı yağ alıp şehriyeyi kavuralım.
3. Üzerine sıcak su ve tuz ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim ve soğutalım.
4. Havucu rendeleyip soteliyelim.
5. Yoğurdu, hardalı sarımsağı ve tuzu karıştıralım.
6. Havuç, mısır, tavuk, doğranmış dereotu, maydanoz şehriyeyi ilave edip karıştıralım.
7. Üzerine yoğurdu döküp harmanlayalım.
8. Servis tabağına dökelim.
9. Kapya biberi ince ince doğrayıp zeytinyagğında soteleyelim.
10. İçine tuzunu atalım kıyılmış cevizi de ilave edip biraz daha soteledikten sonra salatamızın üzerine dökelim. Deneyenlere simdiden afiyet şifa olsun. ❤️.