Yoğurtlu Tantuni

Yoğurtlu Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ️
• Tuz
• 1 su bardağı tavuk suyu su

Diğer malzemeler;

• 3 adet lavaş
• 1 adet piyazlık doğranmış soğan
• 2 adet domates

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ️

Yoğurtlu Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerimizi küçük kuşbaşı halinde doğrayıp, kaynatmaya alıyoruz.
2. Tereyağı ve sıvı yağımızı tavaya alıp eritiyoruz.
3. Eiyen tereyağımızın üzerine haşlanan tavuklarımızı alıyoruz.
4. Çıkan tavuk suyumuzdan 1 su bardağını da tavaya ekliyoruz.
5. Kavrulan tavuklarımıza bolca toz kırmızı biber ve damak zevkimize göre tuz ekliyoruz.
6. Soğanlarımızı ince ince piyazlık, domateslerimizi küçük küçük doğruyoruz.
7. Lavaşlarımızı tavukların üzerine bastırıp yağlıyoruz, daha sonra doğramış olduğumuz soğan ve domatesleri ekleyip lavaşımızı sarıyoruz.
8. Yoğurdu bir kaseye alıp biraz çırpıyoruz. (kıvamı daha hoş oluyor).
9. Tabağa aldığımız satışı lavaşları yudumluk kesip, üzerine yoğurdu ekliyoruz.
10. Üzerine tereyağ da yakmış olduğumuz pul biberi döküyoruz.Afiyet olsun 🫶🏻.