Yoğurtlu Tavuk Tantuni

Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram göğüs eti (Kemiksiz tavuk eti )
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 paket lavaş
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Sumak
• Yoğurt

Üzerinin Sosu İçin

• Tereyağ veya sıvı yağ
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kaşık ucuyla salça

Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etimizi yıkayıp küçük küçük doğrayalım, tavamıza sıvı yağ döküp tavuk etlerini ekleyelim pişene kadar kavuralım, piştikten sonra pulbiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
2. Domatesi küp küp doğrayalım, soğanları piyazlık doğrayalım soğanları sumak ve doğranmış maydanozla karıştıralım.
3. Küçük bir tavada yağ ve baharatları kızdıralım salçayı da ekleyip kavurduktan sonra ocaktan alalım.
4. Bir kase içinde de yoğurdumuzu çırpalım ( isterseniz sarımsaklı da yapabilirsiniz).
5. Ben hazır lavaş kullandım isterseniz kendinizde yapabilirsiniz.
6. Lavaşımızın içine etimizden, domates ten ve kuru soğandan sıralı şekilde koyup saralım bıçakla iki parmak kalınlığında keselim servis tabağımıza alın.
7. Üzerine yoğurt dökelim daha sonra sosumuzdan gezdirelim. Servise hazır. Afiyet olsun.