Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1, 5 çay bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 3 tane közlenmiş kırmızı biber
• 4-5 tane kornişon turşu
• 1 parça tavuk göğüs eti (haşlanmış)
• 1 tutam dereotu
• 1 kase süzme yoğurt
• 1-2 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hamide Aygan’ın dediği gibi yedikçe yediren bir salata gerçekten. 😍 Bu kadar övgüyü hak ediyor, iyi ki denemişim. Kendisine buradan çok teşekkür ederim. 😘🌷

1. Teflon tencereye sıvı yağ koyup arpa şehriyeyi ekleyip karıştırarak kavurun.
2. Hepsi eşit renk alınca tuzunu atıp, suyunu verin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Haşlanan tavuğu küçük küçük didin.
4. Köz biberi, kornişonu ve dereotunu küçük doğrayın. Ben biberleri ocakta közledim.
5. Hepsini bir kaba alıp üzerine soğuyan şehriyeyi ilave edin.
6. Üzerine ayrı bir kasede çırpılmış sarımsaklı yoğurdu döküp karıştırın. Afiyet şifa olsun.