Yoğurtlu Yemlik Otu Mezesi

Yoğurtlu Yemlik Otu Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-25 yemlik otu
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• Kırmızı toz biber

Yoğurtlu Yemlik Otu Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

💥Baharın gelmesiyle birlikte otlarda çıkmaya başladı. Yemlikleri bugün topadım ve hemen pişirdim. 💥

1. Yemlikleri temizledikten sonra sirkeli suda 10 dk bekletelim.
2. Sonra yemlikleri 2 -3 parça olacak şekilde keselim.
3. Sıvı yağı tencereye alalım. Kup küp doğradığımız soğanları kavuralım.
4. Kavurunca içine yemlikleri atıp karıştıralım
5. Bir iki kez karıştıralım ve yemlikler sönmeye başlayacaktır.
6. Sonra yarım su bardağı kadar kaynar su ekleyip pişirelim 5 dk gibi.
7. Tuz ve pul biber ekleyip karıştırıp 6-7 dk gibi pişirelim.
8. Bu arada sarımsakları ezip yoğurt ve tuz ekleyip karıştıralım.
9. Pişen yemlikleri ocaktan alıp tabağa yerleştirelim.
10. Bir iki dk sonra sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim.
11. Kırmızı toz biberi serpip servis yapalım.
    Afiyet olsun. 😋😋😋